Die Bedeutung von Mineralstoffgehalten in regionalen Lebensmitteln und ihrer Herkunft
Die Verbindung zwischen Mineralien im Bergbau und unserer alltäglichen Ernährung ist komplex und vielschichtig. Während im Bergbau vor allem die Gewinnung wichtiger Mineralstoffe für industrielle Zwecke im Vordergrund steht, spielen mineralstoffreiche Lebensmittel eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit. In diesem Zusammenhang ist es hilfreich, die Zusammenhänge zwischen der mineralstofflichen Herkunft unserer Lebensmittel und den natürlichen…